참 쉬운 설음식 만들기.. #2_떡국 끓이는 법

참 쉬운 설음식 만들기.. 소고기육수 떡국입니다~

간단하게 소고기로 육수를 내서 만드는 떡국~!

간단하면서도 맛있는 떡국으로 즐거운 새해를 맞이해 보세요~ ^^

 

 

 

 

【 재료 】

양지 or 사태 150g, 떡국떡 300g, 대파 1/2대, 계란 1, 국간장 1, 다진 마늘 0.5, 참기름 0.5, 후춧가루 약간, 물 5컵

 

*계량 : 밥숟가락

 

 

 

◀ 만들기 순서 ▶

① 떡국떡은 찬물에 10분 정도 불려주세요.

 

 

② 계란은 노른자, 흰자 나누어서 따로 부쳐서 썰어 지단을 만들어 주세요.

 

 

③ 파는 1/2대 송송 어슷 썰기로 썰어주세요.

 

 

 

소고기를 아래와 같이 볶아주세요~

④ 소고기는 찬물에 10분 정도 담궈서     핏물을 빼 주고	⑤ 냄비에 소고기, 국간장1. 참기름0.5 를      넣고 조물조물한 후..	⑥ 달달 볶아 주세요..

 

 

 

⑦ 소고기가 겉이 살짝 익으면.. 물 5컵과 다시마 사방 8*8cm 정도 1장 넣어 준 후, 물이 끓으면 다시마는 건져주세요.

 

 

 

⑧ 다음 떡국떡 넣고 떡국떡이 위로 떠오르면, 다진 마늘 0.5와 대파를 넣고 마무리해 주면 완성입니다~~

     간이 부족하시다면 소금을 좀 더 넣으셔서 맞춰 드시기 바랍니다.

 

 

 

짜~잔~~!!!

맛있는 떡국 완성이요~~! ㅎ ^^

 

상에 내실땜 계란 지단 위에 올리고, 후추 톡톡 뿌려서 내주세요..

김가루 솔솔 뿌려주시면 더 좋겠죠~ ^^

 

간단하면서도 국물맛이 진한 떡국입니다.

떡국 맛있게 끓이는 법 참고하셔서 설날 아침 간단하게 끓여보세요~~

 

새해 복 많이 받으세요~~~ ^^