(명절)설음식 만들기.. #6 잡채 만들기

명절음식, 잔치음식, 생신상 등에 제격인 잡채를 만들어 보겠습니다. [ 재 료 ] 당면 200g, 잡채용 돼지고기 200g, 표고버섯 3개 부추 두 줌, 당근 1/3개, 양파 1/2개 돼지고기 양념 : 진간장 1, 설탕 1/2, 맛술 1, 다진 마늘 1/3, 참기름 1/2 당면양념 : 간장 4, 설탕 2, 다진 마늘 0.5, 참기름 1, 통깨 후추 무침양념 : 간장 3, 설탕 2, 다진 마늘 0.5, 참기름 2, 통깨 후추 [ 만들기 순서 ] ① 양파와 당근, 부추, 표고버섯은 채 썰어서 준비해 주세요. 부추대신 시금치, 표고버섯 대신 느타리버섯 등을 넣어 주셔도 좋습니다. ② 돼지고기, 진간장 1, 설탕 1/2, 맛술 1, 다진 마늘 1/3, 참기름 1/2 넣어서 양념하여 주시고 ③ 당면은 끓는 물에 ..